Zutaten (für 4 Portionen):
2 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
1 Dose Tomaten (ca. 400 g, stückig)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
200 g Ricotta oder Magerquark
150 g geriebener Käse (Mozzarella oder Gouda)
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
Salz, Pfeffer
Optional: 1 Prise Chiliflocken
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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