Zarte Lammkoteletts mit frischen Kräutern und Knoblauch verfeinert

Zutaten:

– 6 bis 8 Lammkoteletts
– 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
– 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1 Esslöffel frische Minze, gehackt
– 1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
– 1 Esslöffel frischer Oregano, gehackt
– 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
– 1 Teelöffel Salz
– 2 Esslöffel Butter

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