Zutaten (für 4 Personen):
Hauptzutaten:
1 EL Öl
4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
1 rote Zwiebel, in Scheiben
1 rote Paprika, in Streifen
1 TL Chiliflocken
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Für die Sauce:
2 Dosen Kirschtomaten (800 g)
3 Oreganozweige (+ etwas zum Garnieren)
150 ml Hühnerbrühe
200 g frischer Spinat
1 Prise Zucker
Beilage:
300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
👨🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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