Zutaten:
- Für die gesamte spanische Küche:
- 4 uova
- 120 g Zucchero
- 120 g Mehl 00
- 1 Pizza zum Verkauf
- 1 Schüssel Vaniglia-Topping (optional)
- Für die Pasticcera-Creme:
- 500 ml Latte
- 4 Uovo Tuorli
- 100 g Zucchero
- 40 g Maisstärke
- Scorza di Limone oder Vaniglia (ein Stück)
- Bei der Bagna:
- 200 ml Alchermes (oder eine Mischung aus Acqua und Likör in Piacere)
- 100 ml Wasser
- 2 Zucchiai di Zucchero (optional)
Verfahren:
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