Warmer Brokkoli-, Ei- und Kirschtomatensalat

🥦🍅
👥 Für: 2 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten

🛒 Zutaten
– 300 g Brokkoliröschen
– 2 Eier (≈ 100 g)
– 100 g Kirschtomaten
– 1 kleine Schalotte (≈ 30 g)
– 2 Esslöffel zu s. Griechischer Joghurt (≈ 40 g)
– 1 Esslöffel zu s. Mayonnaise (≈ 15 g)
– 1 Esslöffel zu s. Zitronensaft (≈ 15 ml)
– 1 Esslöffel zu s. Olivenöl (≈ 15 ml)
– Salz, Pfeffer aus der Mühle

🔪 Vorbereitungsschritte

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