Dieser Vanillekuchen mit Vanillecreme ist ein perfektes Dessert, das die leichte, luftige Textur von Vanillekuchen mit der Fülle von cremigem Vanillepudding verbindet. Er ist ein wohltuender Leckerbissen, der sowohl sättigend als auch köstlich ist. Er wird jedoch mit Allulose als Zuckerersatz hergestellt und ist somit eine gesündere Wahl für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Der Kuchen ist saftig, und die Vanillecreme verleiht ihm eine zusätzliche Schicht Fülle, die jeden Bissen zu einem luxuriösen Erlebnis macht. Ob als leichter Nachmittagssnack oder als Dessert nach dem Abendessen – dieser Kuchen wird sicherlich Ihr Favorit.
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30-35 Minuten
Gesamtzeit: 50-55 Minuten
Portionen: 8-10
Zutaten
Für den Kuchen:
2 Eier (126 g)
70 g (7 EL) Allulose (oder Zucker)
1 g Salz (2 Prisen)
150 ml Milch
150 g Kuchenmehl (Allzweckmehl kann verwendet werden)
10 g (1 EL) Pflanzenöl
4 g (1 TL) Backpulver
3 g (1 TL) Vanilleöl (optional, kann weggelassen werden)
Für die Vanillecreme:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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