📋 Zutaten (für 8 bis 10 Personen):
▪️ Für das Shortbread:
🔸 30 g Puderzucker
🔸 2 Prisen Salz
🔸 2 Prisen Fleur de Sel
🔸 100 g Mehl
🔸 20 g Maisstärke
🔸 Abrieb von 1 Zitrone (gelb oder grün, je nach Geschmack)
🔸 1 Vanilleschote (Samen)
🔸 100 g Butter
▪️ Für die Marzipanmasse:
🔸 120 g Mandelmehl
🔸 60 g Puderzucker
🔸 3 EL Orangenmarmelade (oder Aprikosenmarmelade für eine süßere Variante)
🔸 1 EL. Orangenblütenwasser
🔸 1 Prise Fleur de Sel
▪️ Für die Dacquoise:
🔸 4 Eiweiß
🔸 20 g Zucker
🔸 100 g Puderzucker
🔸 100 g Mandelmehl
▪️ Für die Dekoration:
🔸 Mandelblättchen
🔸 Puderzucker
🥣 Zubereitung
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