Überbackene Ofenkartoffeln mit Brokkoli & Käse

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Portionen: 4
Kalorien pro Portion: ca. 400 kcal

🛒 Zutaten:
4 große Ofenkartoffeln 🥔

150 g Brokkoliröschen (vorgegart) 🥦

100 g geriebener Mozzarella oder Cheddar 🧀

120 g Sauerrahm

2 EL Butter

Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) 🌿

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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