Zutaten
Für die Auberginen:
2 Auberginen
2 Tomaten
200 g geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
2 Scheiben Brot
60 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Italienische Kräuter (optional)
Dill (frisch oder getrocknet)
Für den Avocado-Dip:
1 reife Avocado
1 EL Schmand
1 EL Mayonnaise
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas frischer Dill zum Garnieren
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
