Zutaten:
– 450 g Rinderhackfleisch
– 30 ml Olivenöl
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
– 60 ml Tomatenmark
– 120 ml Rinderbrühe
– 5 g getrockneter Oregano
– 5 g getrockneter Basilikum
– 1 g rote Pfefferflocken (optional)
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 340 g Spaghetti
– 60 g ungesalzene Butter
– 3 Knoblauchzehen, gehackt (für die Sauce)
– 120 ml Sahne
– 50 g geriebener Parmesan
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
– Extra Parmesan, zum Servieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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