Tagliatelle mit Brokkoli, Mhmm ich liebe dieses Essen!

Hier ist eine leicht erweiterte Version des Rezepts für deine köstliche Tagliatelle mit Brokkoli, Kartoffeln und grünem Pesto:

Tagliatelle mit Brokkoli, Kartoffeln und grünem Pesto
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Zutaten:

1 große Kartoffel
1 Brokkoli (ca. 300 g)
1 Bund frisches Basilikum
70 g Parmesan, frisch gerieben
350 g Tagliatelle
4 EL grünes Pesto
Salz
Zubereitung:

Vorbereitung der Zutaten:
Die Kartoffel schälen und in feine Scheiben schneiden, etwa 2-3 mm dick.
Den Brokkoli in Röschen teilen. Den unteren, holzigen Teil des Strunks entfernen, den restlichen Strunk längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Das frische Basilikum klein schneiden und den Parmesan fein reiben.
Pasta und Gemüse kochen: