ZUTATEN:
Für den Schokoladenkuchen:
200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
150 g ungesalzene Butter
200 g Zucker
4 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
150 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Für die Spiegelglasur:
200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
100 g Zucker
100 ml Wasser
1 g Agar-Agar
Lebensmittelfarbe in Blau und Schwarz
Essbare weiße Sprinkles oder Zuckersterne
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