Spaghetti al Limone – Einfach, Schnell, Köstlich

🛒 Zutaten:
● 500 g Spaghetti (z.B. mit einer Kochzeit von 9 – 12 Minuten)
● 125 g Butter (alternativ je zur Hälfte Butter und Olivenöl)
● 100 g Sahne
● 50 g Parmesan (plus etwas gehobelt zum Servieren)
● 2 Zitronen mit essbarer Schale (je größer, desto mehr Zitronenaroma)
● 1 Prise Salz
● Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

👩‍🍳 Anleitung:

1️⃣ Spaghetti Kochen:
● Koche die 500 g Spaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser.

2️⃣ Zitronen Vorbereiten:
● Die Zitronen abwaschen, trocknen und das Gelbe der Schale fein abreiben.
● Eine der Zitronen auspressen und den Saft mit dem Zitronenabrieb vermischen.
Hinweis: Mit der Qualität und Größe der Zitronen kannst du das Aroma steuern. Amalfi-Zitronen sind besonders aromatisch und lohnen sich, wenn verfügbar.