Zutaten:
– 500 g Schweinefilet
– 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 200 ml Sahne
– 100 ml Weißwein
– Frische Petersilie, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 EL Butter
– 300 g Spätzle
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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