Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 125 g Allzweckmehl
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1/2 TL Paprika
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 30 ml Olivenöl
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 60 ml scharfer Honig (oder normaler Honig mit roten Pfefferflocken nach Geschmack)
– 15 ml Sojasauce
– 1 großer Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten
– 15 ml Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 30 g geriebener Parmesan
– 225 g Spaghetti, nach Packungsanleitung gekocht
– 30 g Butter
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 250 ml Schlagsahne
– 50 g geriebener Parmesan
– 60 g Feigenmarmelade (oder fein gehackte getrocknete Feigen)
– 30 ml Balsamico-Essig
– 50 g geriebener Fontina-Käse
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