Zutaten:
1,5–2 kg Rinderbrust
1 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver
1 EL brauner Zucker
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für eine würzige Note)
BBQ-Sauce:
380 ml BBQ-Sauce (gekauft oder selbstgemacht)
1/2 Tasse Rinderbrühe
1/4 Tasse brauner Zucker
2 EL Worcestershiresauce
1 EL Apfelessig
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Zubereitung:
Zubereitung:
Brust vorbereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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