Dieses Käse-Schichtgebäck ist ein reichhaltiges, köstliches Gericht mit weichen Teigschichten und einer herzhaften Käsefüllung. Der Teig wird vor dem Backen gekocht, wodurch er eine einzigartige Textur erhält, die perfekt mit der cremigen Käsefüllung harmoniert. Dieses Gebäck eignet sich hervorragend zum Mittag- und Abendessen oder als besonderes Highlight für Gäste. Die Kombination aus Suluguni-Käse , holländischem Käse und Hüttenkäse ergibt eine aromatische und klebrige Füllung, die jeden Bissen unwiderstehlich macht.
Zutaten:
Für den Teig:
6 Eier
50 ml Wasser
1,5 Teelöffel Salz
650 g Mehl
Für die Käsefüllung:
300 g Suluguni-Käse
300 g holländischer Käse
300 g Hüttenkäse
Zum Kochen:
1 Esslöffel Salz (für kochendes Wasser)
2-3 Esslöffel Pflanzenöl
Butter (zum Einfetten und Bestreichen)
Mehl (zum Bestäuben)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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