Dieser Hackfleisch-Kohl- Auflauf ist ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder die Essensvorbereitung eignet. Mit einer herzhaften Kohl-Rindfleisch-Füllung und einem cremigen Teig ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und unglaublich sättigend.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
Für die Füllung:
Olivenöl : 1 Esslöffel
Süße Zwiebel: 1, gehackt
Rinderhackfleisch: 450 g
Salz und schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Knoblauchpulver: 1/2 Teelöffel
Karotte: 1, gerieben
Kleiner Kohl: 1/2, fein geschnitten
Für den Teig:
Eier: 2
Saure Sahne: 5 Esslöffel
Mayonnaise: 1 Esslöffel
Allzweckmehl: 7 Esslöffel (ca. 55 g)
Backpulver: 1 Teelöffel
Salz: 1 Teelöffel
Zucker: 1 Teelöffel
Zum Einfetten der Pfanne:
Butter oder Pflanzenöl : 1 Esslöffel
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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