Diese gebackenen Penne mit Schweinefleisch und Béchamelsauce kombinieren herzhaftes Schweinehackfleisch, kräftigen Rotwein und cremige Béchamelsauce mit perfekt gekochter Pasta und einem geschmolzenen Käse-Topping. Es ist ein wohltuendes und köstliches Gericht, das einen Hauch Italien zu Ihnen nach Hause bringt – perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit:
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 45 Minuten
Gesamt: 65 Minuten
Zutaten:
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
600 g Schweinehackfleisch
100 ml Rotwein
300 g Tomaten im eigenen Saft, zerdrückt
250 g Penne Rigate
1 Stange Lauch, fein gehackt
40 g Butter
20 g Mehl
500 ml Milch
80 g harter Parmesankäse , gerieben
150 g harter Mozzarella, gerieben
Olivenöl
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete gemahlene Muskatnuss nach Geschmack
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
