Zutaten:
– 4 Schweineschnitzel (je ca. 150 g)
– 200 ml Sahne
– 1 große Zwiebel, fein gehackt
– 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 100 ml Weißwein
– 2 EL Pflanzenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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