Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten, und Omas Quarkpfannkuchen ohne Mehl sind der Beweis dafür. Diese kleinen Köstlichkeiten sind leicht, fluffig und so schnell gemacht, dass sie sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch eignen.
Zutaten:
• 250 g Quark (20 % Fett)
• 2 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 EL Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
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