Zutaten für ca. 6 kleine Brötchen
250 g Magerquark
2 Eier
30 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl
30 g Kokosmehl oder Haferkleie (glutenfrei, je nach Wunsch)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Optional: 1 TL Flohsamenschalen (für bessere Bindung und mehr Ballaststoffe)
Optional: Sesam, Mohn oder Körner zum Bestreuen
Zubereitung
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