Provenzalischer Flan

📋 Zutaten:

– 500 g Tomaten
– 1 Zucchini
– 1 rote Paprika
– 1 Zwiebel
– 3 Eier
– 200 ml Crème fraîche
– 100 g geriebener Käse (Gruyère oder Parmesan)
– 2 Knoblauchzehen
– 2 EL Olivenöl
– Kräuter der Provence
– Salz und Pfeffer

🥣 Zubereitung:

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