Zutaten:
400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
1 Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
2 Paprika (rot und gelb, gewürfelt)
400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
2 EL Tomatenmark
500 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
200 ml Sahne oder Crème fraîche
1 TL Oregano oder italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Prise Chiliflocken (optional)
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Parmesan)
Für die Dekoration:
Frische Basilikumblätter oder Petersilie
Geriebener Käse zum Servieren
Zubereitung:
ADVERTISEMENT
