Eine schnelle selbstgemachte Pizza, unten knusprig und oben weich, in 20 Minuten fertig, ohne Ofen!
🛒 Zutaten (für 1 Pizza):
Für den Schnellteig:
150 g Mehl (T45 oder Halbvollkorn)
1/2 Beutel Backpulver ODER 5 g Trockenhefe
1 Prise Salz
80 ml lauwarmes Wasser
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
Für die Füllung:
3 bis 4 EL Esslöffel Tomatensoße (oder Coulis)
1 Kugel Mozzarella (oder geriebener Mozzarella)
1 Tomate, in Scheiben geschnitten (optional)
1/2 rote oder weiße Zwiebel, fein gehackt
Frische Kräuter: Basilikum, Petersilie oder Oregano
Olivenöl, Salz, Pfeffer
👨🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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