**Zutaten:**
– 2 Zucchini
– Salz, schwarzer Pfeffer
– 100 g Hartkäse oder Käse nach Wahl
– 1 TL getrocknete Petersilie
– 1 TL Paprikapulver
– 4 Eier
– 100 g Semmelbrösel
– 50 g Mehl
– Öl zum Braten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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