Zutaten:
– 1 kg Rosenkohl, geputzt
– 400 g gemischtes Hackfleisch
– 200 g Schmand oder Crème fraîche
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 2 EL Mehl
Anleitung:
1️⃣ Den Rosenkohl gründlich putzen. Entferne die äußeren Blätter und schneide die Enden ab, damit er gleichmäßig gart. Gib den geputzten Rosenkohl direkt in einen großen Topf.
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