Ofen-Pfannkuchen sind eine geniale Alternative zu klassischen Pfannkuchen, wenn du viele Gäste hast oder einfach wenig Aufwand möchtest. Der Teig wird ganz unkompliziert zusammengerührt und dann im Ofen auf einem großen Blech gebacken. So kannst du gleich mehrere Portionen auf einmal genießen, ohne in der Pfanne stehen zu müssen.
Das Ergebnis ist ein schön fluffiger, goldgelber Pfannkuchen, den du nach dem Backen einfach mit Zimt und Zucker bestreust. Perfekt für ein schnelles Frühstück, einen gemütlichen Brunch oder als süße Nachspeise.
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### Zutaten
* 400 ml Milch
* 160 g Mehl
* 2 Eier (Größe M)
* 3 EL Zucker
* 1 Prise Salz
* 2 EL Sonnenblumenöl
* Zimt und Zucker zum Bestreuen
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Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
