Zutaten:
– 2 mittelgroße Zucchini
– 200g Champignons
– 30ml Olivenöl (2 Esslöffel)
– 1 Knoblauchzehe (gehackt)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie (zum Garnieren)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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