Zutaten:
– 4 Lachsfilets (etwa 170 g jedes)
– 30 g Za’atar-Gewürzmischung
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 60 ml Olivenöl
– Saft von 1 Zitrone
– 20 g Honig
– 500 g Kirschtomaten (mischfarbig, wenn möglich)
– 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
– 4 Zweige frischer Thymian (optional)
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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