Mohnkuchen ist ein klassischer deutscher Kuchen, der besonders durch seine saftige und aromatische Mohnfüllung besticht. Die Zugabe von Rosinen verleiht dem Kuchen eine feine Süße und macht ihn zum perfekten Begleiter für Kaffee oder Tee. Einfach zuzubereiten und ideal für größere Runden.
Zuerst wird der Mohn in warmer Milch eingeweicht, damit er schön quellen kann. Währenddessen werden Zucker, Eier und Butter schaumig geschlagen. Das Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen mit dem Mohn und den Rosinen unter die Masse heben. Der fertige Teig kommt in eine gefettete Springform und wird goldbraun gebacken.
Ein köstlicher Mohnkuchen, der Tradition und Geschmack wunderbar verbindet!
Zutaten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
