Der traditionelle Apfelkuchen bekommt mit dieser mehlfreien Version ein neues Gesicht, das ebenso lecker wie gesund ist. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße und Knackigkeit von Äpfeln mit dem herzhaften, zähen Biss von Haferflocken und sorgt durch die Zugabe von knackigen Walnüssen und fluffigen getrockneten Aprikosen für einen köstlichen Kontrast. Dieser Apfelkuchen ist perfekt für alle, die glutenfreie Optionen bevorzugen oder ein Dessert mit wenig raffiniertem Zucker und Mehl suchen. Er zeichnet sich durch seine einzigartige Textur und sein tiefes Aroma aus. Egal, ob Sie für einen besonderen Anlass backen oder einfach nur Lust auf einen wohltuenden Leckerbissen haben, dieses Rezept verspricht, Ihre Naschsucht ohne schlechtes Gewissen zu befriedigen.
Rezeptübersicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 55-60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 75 Minuten
Portionen: 8-10
Zutaten:
4 Eier 1
Prise Salz
8 g
Vanillezucker 90 g Zucker
220 g Haferflocken
90 g Pflanzenöl
1 Teelöffel
Backpulver 4 Äpfel
3 Esslöffel Maisstärke
200 g Walnüsse
200g getrocknete Aprikosen Wir empfehlen: 20 cm Auflaufform
Zubereitung:
ADVERTISEMENT
