Marinierter Ofenlachs mit Gemüse Ein einfaches, aromatisches und gesundes Ofengericht – alles auf einem Blech!

Zutaten – Marinade für den Lachs:
600 g Lachsfilet mit Haut

1 TL Honig

Saft einer halben Zitrone

½ TL Salz

½ TL Pfeffer

1 TL Senf

3 EL Olivenöl

5–8 Zitronenscheiben

½ TL Chiliflocken

1 TL getrocknetes Basilikum

👉 Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und den Lachs damit bestreichen.
Mindestens 15 Minuten marinieren lassen. Zitronenscheiben oben auf den Lachs legen.

📌 Weitere Zutaten für das Blechgemüse:
1 Handvoll bunte Paprikastücke (grob geschnitten)

1 Handvoll Brokkoli

4 Kartoffeln, gewürfelt

1 kleine Karotte, in Scheiben

1 Handvoll Zucchini, geviertelt

📌 Gemüse-Sauce:
2 EL Öl

1 gepresste Knoblauchzehe

1 TL edelsüßes Paprikapulver

1 TL Salz

1 TL Honig

2 EL Wasser

½ TL Chiliflocken

1 TL Basilikum

👉 Alles in einer Schüssel verrühren.

♨️ Zubereitung: