Dieses Dessert ist ein Muss für alle, die knusprige, cremige und süße Köstlichkeiten lieben! Inspiriert vom berühmten Lion-Riegel, vereint dieser Kuchen alle Lieblingskomponenten: knuspriger Keksboden, eine luftige Sahne-Mascarpone-Schicht, süßes Karamell mit Erdnüssen – gekrönt von einer feinen Schokoladenglasur. Perfekt für Feiern, Familienfeste oder einfach als Highlight am Wochenende!
📝 Zutaten:
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Sahnecreme:
500 ml Schlagsahne (36%)
250 g Mascarpone
100 g weiße Schokolade
3 EL Puderzucker
2 EL Gelatine + 50 ml Wasser
Für die Karamellschicht:
1 Dose Karamellcreme (ca. 400 g, z. B. Dulce de Leche)
150 g ungesalzene Erdnüsse, grob gehackt
Für die Schokoladenglasur:
150 g Zartbitterschokolade
100 ml Schlagsahne (30%)
Etwas zusätzliche Erdnüsse zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung:
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