Zutaten:
Für die Linsenbällchen:
– 1 Tasse rote Linsen, gewaschen und abgetropft
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel gemahlener Koriander
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Semmelbrösel
– Öl zum Braten
Für die Kokos-Currysauce:
– 1 Dose Kokosmilch
– 2 Esslöffel rote Currypaste
– 1 Esslöffel Sojasauce
– 1 Esslöffel brauner Zucker
– Saft einer Limette
– Frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
