Geeignet zum Beispiel als Amuse gueule
👩🏼🍳Zutaten:
Für die Crêpes:
250 g Mehl (Weizenmehl Typ 405)
2 Ei(er)
200 ml Milch
2 EL Butter, zerlassen
ml Wasser
Salz
Für die Füllung:
200 g Lachs, gebeizt
1 kleine Zwiebel(n)
etwas Dill
1 TL Senf
5 EL Remoulade
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👩🏼🍳Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
