**🍞👵 Hefezopf von Uroma – Der duftende Klassiker aus Omas Backstube**
Es gibt kaum etwas Heimeligeres als den Duft eines frisch gebackenen Hefezopfs, der aus der Küche strömt – genau wie bei Uroma früher! Dieses traditionelle Rezept bringt dir nicht nur Kindheitserinnerungen zurück, sondern auch den puren Genuss eines fluffigen, leicht süßen Gebäcks.
Mit einer goldbraunen Kruste und einer weichen, buttrigen Krume ist dieser Hefezopf perfekt für den Sonntagskaffee, das Osterfrühstück oder einfach zwischendurch. Ob pur, mit Butter oder Marmelade – er schmeckt immer köstlich.
Das Rezept ist wunderbar wandelbar: Du kannst Rosinen, Nüsse oder Vanille hinzufügen und so deinen ganz persönlichen Lieblingszopf zaubern. Lass den Teig in Ruhe gehen, flechte ihn liebevoll – und schon bald verzaubert der herrliche Duft dein Zuhause.
—
**🛒 Zutaten:**
– 500 g Mehl
– 1 Würfel Hefe (42 g)
– 75 g Zucker
– 1 Prise Salz
– 250 ml lauwarme Milch
– 80 g Butter, geschmolzen 🧈
– 2 Eier 🥚
– 1 TL Zitronenschale (optional) 🍋
– 1 Eigelb zum Bestreichen
– Etwas Milch zum Bestreichen
– Optional: Rosinen oder Nüsse nach Geschmack 🌰
—
**👩🍳 Zubereitung:**
ADVERTISEMENT
