Zutaten:
– 450 g Sirloinsteak, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 2 Esslöffel Pflanzenöl
– 4 Zehen Knoblauch, gehackt
– 3 Esslöffel ungesalzene Butter
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 900 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 120 ml Milch
– 4 Esslöffel ungesalzene Butter für das Püree
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