Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
– 30 ml Olivenöl
– 30 g Butter
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 340 g Fettuccine oder Ihre Lieblingspasta
– 250 g Ricotta-Käse
– 120 ml Schlagsahne
– 100 g geriebener Parmesan-Käse
– 30 g Butter
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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