Kirschen-Streuselkuchen mit Vanillepudding: Ein himmlischer Genuss
Wenn es um klassische Backwaren geht, ist der Kirschen-Streuselkuchen mit Vanillepudding ein echter Klassiker, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Mit einer cremigen Vanillepudding-Schicht, süßen Kirschen und knusprigen Streuseln bietet dieser Kuchen alles, was das Herz begehrt. Er ist perfekt für ein gemütliches Wochenende, ein Familienfest oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun.
In diesem Rezept vereinen sich die Aromen von frisch gebackenem Kuchen mit der süßen Säure der Kirschen und der cremigen Konsistenz des Vanillepuddings zu einem himmlischen Dessert. Der Vanillepudding gibt dem Kuchen eine zusätzliche Dimension und sorgt für eine unwiderstehliche Saftigkeit. Die Streusel bilden einen köstlichen Kontrast mit ihrer knusprigen Textur und dem süßen Geschmack.
Zutaten:
Für den Pudding:
500 ml Milch: Die Basis für den Vanillepudding, der für eine cremige Füllung sorgt.
1 Päckchen Vanillepuddingpulver: Gibt dem Pudding den charakteristischen Vanillegeschmack und die richtige Konsistenz.
40 g Zucker: Zum Süßen des Puddings und zur Balance der Aromen.
Für den Teig:
300 g Mehl: Die Grundlage des Kuchenteigs.
150 g Zucker: Für die Süße des Teigs.
1 Prise Salz: Hebt die Aromen des Teigs hervor.
150 g kalte Butter: Macht den Teig mürbe und aromatisch.
1 Ei: Bindet die Zutaten zusammen und verleiht dem Teig Struktur.
Für die Füllung:
700 g Kirschen, entsteint: Frische Kirschen sind ideal für die Füllung, bringen Süße und Säure ins Spiel.
30 g Zucker: Zum Süßen der Kirschen und zur Ausbalancierung der Säure.
1 Päckchen Vanillezucker: Für zusätzlichen Vanillegeschmack und Süße.
Für die Streusel:
200 g Mehl: Die Basis für die Streusel.
100 g Zucker: Sorgt für die notwendige Süße und den knusprigen Biss der Streusel.
100 g kalte Butter: Macht die Streusel schön krümelig und knusprig.
Zubereitung:
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