Calzones sind wie kleine Pizzataschen, die einen Hauch von Italien direkt in Ihre Küche bringen. Als ich aufwuchs, gab es bei uns zu Hause immer Freitagabende mit Pizza, aber als ich älter und beschäftigter wurde, sehnte ich mich nach etwas etwas anderem, das aber genauso gut schmeckt. Hier kommt die Calzone! Sie ist eine witzige Variante der klassischen Pizza und perfekt für Abende, an denen man Lust auf etwas Einfaches und dennoch Leckeres hat. Außerdem ist sie eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Pizzazutaten im Kühlschrank zu verwerten.
Diese einfach gebackene Calzone mit Peperoni und Käse passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat mit Balsamico-Vinaigrette. Servieren Sie dazu am besten Marinara-Sauce zum Dippen, die einen schönen, würzigen Kontrast zum Käsegeschmack der Calzone bildet. Für den besonderen Genuss sorgt Knoblauchbrot. Ein Glas Ihres Lieblingsrotweins oder eine kühle Limonade runden dieses wohltuende Gericht perfekt ab.
Einfache gebackene Calzone mit Peperoni und Käse
Portionen: 4
Zutaten
1 Pfund Pizzateig
1 Tasse Marinara-Sauce
1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geschnittene Peperoni
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel italienische Gewürze
1 Ei (zum Bestreichen)
Wegbeschreibung
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