**Käsekuchen ohne Mehl – Einfach fantastisch

Dieser Käsekuchen ist besonders luftig, cremig und kommt ganz ohne Mehl aus – ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten oder einfach ein herrlich zartes Dessert lieben. Die Kombination aus Quark, Frischkäse und Zitronenschale sorgt für ein frisches Aroma, das jeden Bissen zum Genuss macht.

Der Kuchen ist leicht zuzubereiten, benötigt keine besonderen Zutaten und lässt sich perfekt im Voraus vorbereiten. Nach dem Backen entfaltet er im Kühlschrank sein volles Aroma – so eignet er sich ideal für Gäste oder besondere Anlässe!

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**📋 Zutaten:**
– 500 g Quark
– 200 g Frischkäse
– 150 g Zucker
– 4 Eier
– 1 TL Vanilleextrakt
– 1 TL Backpulver
– 100 g Butter, geschmolzen
– Eine Prise Salz
– Schale einer Zitrone

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**🥣 Zubereitung:**