Dieser Käse-Hackfleisch-Kartoffel- Auflauf ist ein herzhaftes, wohltuendes Gericht mit Schichten aus gewürzten Kartoffeln, aromatischem Hackfleisch, sautierten Pilzen und geschmolzenem Käse , abgerundet mit einer cremigen Knoblauchsauce . Er eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen und ist voller reichhaltiger, köstlicher Aromen .
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 4-6
Zutaten
Für den Auflauf
3 Eier
Salz nach Geschmack
4 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
Pflanzenöl zum Braten
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Huhn)
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
3 EL Stärke (Kartoffel- oder Maisstärke)
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Tomate, gewürfelt
½ Tasse heißes Wasser
150 g (5 oz) Käse (Cheddar, Mozzarella oder Gouda), gerieben
Petersilie, gehackt, zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
