Zutaten:
1 Kilo Kalbsbraten (in Stücken von ca. 100 g) 🥩
400 g gefrorene Zwiebelscheiben 🧅
40 g Tomatenmark 🍅
150 g Rotwein 🍷
200 g entkernte grüne Oliven 🫒
15 g Dattelsirup oder 10 g Zucker 🍯
1 Päckchen Spigol (oder etwas Kurkuma) 🌿
Espelette-Pfeffer 🌶️
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 🧂
Sonnenblumenöl 🌻
Olivenöl 🫒
Anleitung:
ADVERTISEMENT
