Zutaten (für 4 Personen):
600 g mehligkochende Kartoffeln
100 ml Milch
150 ml Schlagsahne
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
50 g kalte Butter
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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Johann Lafers Kartoffelpüree
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