Zutaten (für ca. 8 Taler):
250 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
1 Ei
2 EL Haferflocken (zart oder kernig)
2 EL Dinkelmehl (oder normales Mehl)
1 kleine Karotte, fein gerieben (optional, für mehr Gemüse)
1 Frühlingszwiebel oder ½ Zwiebel, fein gehackt (optional)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Oregano)
Etwas Öl für die Form oder Backpapier
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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