Dieser Honig-Balsamico Rosenkohl ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, mit einer herrlichen Karamellisierung, die den Rosenkohl unwiderstehlich macht. Einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack – ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
**Zutaten:**
– 500 g frische Rosenkohl, geputzt und halbiert
– 3 EL Olivenöl
– 2 EL Honig
– 3 EL Balsamico-Essig
– 1 TL Dijon-Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 30 g Walnüsse, grob gehackt (optional)
– Frischer Thymian zum Garnieren (optional)
**Zubereitung:**
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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