Hier erfahren Sie, wie Sie vakuumverpacken, wenn Sie die Maschine nicht haben

1) Besorgen Sie sich zunächst Gefrierbeutel mit Reißverschluss, um sie fester verschließen zu können. Leider ist dies der größte Nachteil dieser Methode… die Verwendung von umweltschädlichen Plastiktüten. Zögern Sie nicht, diese Technik mit Maß und Unterscheidungsvermögen anzuwenden!

2) Bereiten Sie dann bei Bedarf ein Becken mit kaltem Wasser und Eiswürfeln vor.

3) Jetzt haben Sie alles, was Sie brauchen! Sie können also mit dem Vakuumverpacken beginnen! Schieben Sie die Lebensmittel in den Gefrierbeutel.

4) Schließen Sie es dann leicht und lassen Sie eine zwei Zentimeter große Öffnung, damit der Sauerstoff entweichen kann.

5) Tauchen Sie den Beutel dann nach und nach in das kühle Wasser. Unter der Einwirkung von Druck drückt sich der Beutel auf die Lebensmittel zusammen und stößt die Luft aus.