6) Zum Schluss die Luft ausblasen und die Öffnung vorsichtig schließen, bevor der Beutel vollständig untergetaucht ist. In der Tat darf kein Wasser in den Beutel eindringen können, da die Gefahr besteht, dass er verunreinigt wird. Ihre Lebensmittel sind jetzt bereit, direkt in den Kühlschrank oder Gefrierschrank zu gehen.
Und so vakuumverpackt man ohne Ausrüstung!
Wie oben erläutert, können Sie auf diese Weise ihre Frische und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften bewahren. Wenn Ihre Speisen mariniert sind, bleibt die Marinade außerdem gut verteilt. Wenn Sie nach dieser Methode der Vakuumverpackung Lebensmittel einfrieren möchten, vermeiden Sie außerdem Gefrierbrand und begrenzen die Bildung von Kristallen in den Lebensmitteln. Es sind jedoch dieselben Kristalle, die den Geschmack von Lebensmitteln beeinträchtigen und sie gummiartig machen!
Im Video (Englisch):
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