Herzhaft gefüllte Tomaten mit Hackfleisch & Mozzarella – Ein mediterraner Genuss! Diese aromatischen gefüllten Tomaten sind eine perfekte Mischung aus saftiger Füllung, geschmolzenem Mozzarella und würzigen Kräutern – ideal als Hauptgericht oder Beilage!

Zutaten (für 4 Personen):
Für die Füllung:
1 Zwiebel, fein gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

5 g Olivenöl

250–300 g frische Tomaten, geviertelt (für die Sauce)

2 TL Brühpulver

½ TL Pfeffer

1 TL Thymian

1 TL italienische Kräuter

500 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)

20 ml Sahne, Crème fraîche oder Schmand

1–2 Mozzarella, in Scheiben geschnitten

Zum Servieren:
1 EL Brühpulver (für den Reis)

250 g Reis (Basmati oder Langkorn)

👨‍🍳 Zubereitung: